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紫尾温泉水で造った「手造りこんにゃく」
生こんにゃく芋・あく汁・紫尾温泉水で造った「手造りこんにゃく」 国内産のこんにゃく芋を一つ一つ丁寧に手作業で皮を剥き、昔ながらの製法で 2日間かけて造っており、添加物・保存料・凝固剤不使用が嬉しい♪
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野菜料理

白ネギマリネ

前菜に活躍のマリネ。おつまみとしてもGood!
西 ひろみ — 2011/12/31(土) 15:09
調理時間40分
カロリー1人分 79kcal

フライパンで焼き目をつけることで、
ネギの甘さがぐっと増します。
マリネ液は、粒マスタードを加えてクリスマス☆を意識。
クリスマスパーティーにおススメの1品です。

  • ネギ(白ネギ・根深ネギ・長ネギ)
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レタスの彩りサラダ(フレンチドレッシング)

パーティーなどでテーブルに並べたいサラダ。トレビスで色鮮やか!
西 ひろみ — 2011/12/31(土) 14:16
調理時間10分

イタリア野菜のトレビスをちょこっと加えるだけで
彩り豊かなサラダになります。
冷蔵庫で1ヶ月ぐらい保存できるので、毎日少しづつでも食べて♪

  • ぼんたん
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柿と水菜の白和え

柿は果物ですが、料理にも活用できます。白和えもおいしいですよ。
西 ひろみ — 2011/12/22(木) 12:36
調理時間15分
  • 豆腐
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さつまいものハーブ焼き

野菜ソムリエ/谷 まり
野菜ソムリエ鹿児島 — 2011/10/22(土) 00:32
調理時間20分

今回は取り分けしやすいように、餃子の皮で作った容器に盛りつけました。お好みでカレーパウダーやブラックペッパーを加えておつまみに(^^)

  • さつまいも
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かぼちゃの煮物

かぼちゃだけでも美味しく食べられる煮物です。
西 ひろみ — 2011/10/03(月) 22:42
調理時間20分

我が家では氷砂糖を使って煮込みます。
照りもよく、おいしく仕上がります。

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