野菜はシャキシャキ感を残すために
さっと湯がき上げるのがコツ。

薄くスライスしたカブと細切りの柿。
それにクリームチーズを添えて生春巻きに♪
味付けなしで美味しく食べられます。
付け合わせや前菜に・・・

生で食べられるかぼちゃ「コリンキー」
浅漬けやサラダにオススメ！
彩りもキレイで使いやすい食材です。
 

鹿屋で作られたやわらか干し大根。
人参と油揚げを加えて煮込みました。
春の干し大根は、柔らかいのが特徴です。
大根が終わったら、次は干し大根料理を楽しみましょう♪

材料を混ぜ合わせ、ホームベーカリーで焼くだけ。
そのまま食べても美味しいですが、ピーマンや玉ねぎなどのスライス野菜とチーズをのせてトーストすると、ピザのように食べられます。
黒こしょうが効いていて、スパイシーなパンです。