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トマトとバジルのパン
トマトジュースとバジルを使った美味しいパンです。
西 ひろみ — 2010/02/18（木） 14:58
| 調理時間 | １２０分 |
|---|
材料 (１斤)
- 強力粉 : ２５０ｇ
- ドライイースト : ３ｇ
- トマトジュース（有塩） : １７０ｃｃ
- 砂糖 : １５ｇ
- バター : １０ｇ
- スキムミルク : ６ｇ
- 粉チーズ : １５ｇ
- バジル（ドライ） : ５ｇ
* 郷土食材。
作り方
すべての材料をホームベーカリーに入れ、焼いてください。
ワンポイント
トマトジュースが無塩の場合は、５ｇの塩を加える。バターの代わりに、オリーブオイル１０ｇでもＯＫ。
説明
材料を混ぜ合わせ、ホームベーカリーで焼くだけ。
そのまま食べても美味しいですが、ピーマンや玉ねぎなどのスライス野菜とチーズをのせてトーストすると、ピザのように食べられます。
黒こしょうが効いていて、スパイシーなパンです。