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錦江町の寒干し大根☆
杉水流 直子 — 2010/03/11(木) 10:33

いつかは間近で見てみたいと思っていた「寒干し大根」
12月~2月。錦江町の宿利原地区の広域農道沿いを走ると目にする光景です。
すごい迫力ですよね(^^)
干し場が高さ5m、幅50~100mはあるんじゃないかと思うくらいの大きさでした。
この干し場を組むだけでも大変そう☆

近くで見ても圧巻!! 一体、何本干してあるんだろう(^^;)??
これだけの大根を育てるだけでも大変なのに、洗って干して・・・
気の遠くなるような作業だなぁと思って、見入っていました☆

裏側からのぞくとこんな感じ♪
2本の大根を結んで、かけてあるんですね~(^^)

こんな風に広ーい範囲で、干し場があちこちに建てられています。
大根畑は、風通しが良くて日当たりの良い段々畑♪
寒風と太陽の日差しが、美味しい寒干し大根を作り上げるんでしょうね☆

本当に感動する風景でした☆ 一見の価値☆ありますよ(^^)V




