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summerほうれん草で鼻つまん団子
野菜嫌いの子供に食べてもらいたい野菜のお団子
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調理時間 30分
カロリー 1人分161.3kcal 塩分0.04g 糖質33.1g

材料 4人分

  • summerほうれん草
    80g
  • 白玉粉
    150g
  • 豆乳
    80cc
  • きな粉
    適宜
  • 黒蜜
    適宜

* 郷土食材。

作り方

1.ほうれん草はよく洗い、ざく切りにする

2.ミキサーに豆乳を入れてほうれん草の形がなくなるまで
3.2と白玉粉をボールに入れて、手でよく混ぜ合わせ、耳たぶほどの固さにする
4.一口大に丸め、指で鼻のようにつまんで沸騰したお湯で湯がく
5.団子が浮いて来たら火が通った証拠
氷水に取り上げる
6.皿に盛り、好みできな粉と黒蜜をかける

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