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Summerほうれん草の白和え
夏も野菜たっぷりの白和えを召し上がれ♪
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調理時間 20分
カロリー 1人分 94.9kcal 塩分1.6g 糖質43.3g

材料 4人分

  • summerほうれん草
    1袋(200g)
  • 人参
    1/2本(100g)
  • しめじ
    1/2房
  • こんにゃく
    1/2枚(125g)
  • 木綿豆腐
    1/2丁(150g)
  • 薄口醬油
    大さじ2
  • すりごま
    大さじ4

* 郷土食材。

作り方

1.豆腐は水切りをしておく

2.ほうれん草は熱湯で湯がき、冷めたらしっかり水けを切り、5cmに切る

人参は細切りにして、しめじは手でほぐして、それぞれ熱湯で湯がく

こんにゃくも細切りにして熱湯で湯がく

3.ボールに水切りした豆腐と薄口醤油、すりごまを入れてよく混ぜる

4.具材を加えてよく和える

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