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辺塚だいだいのフロマージュブラン
フランスで食べられるヨーグルトのようなフレッシュチーズ
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調理時間
カロリー

材料 3人分

  • 辺塚だいだい
    1個
  • 牛乳
    400ml

* 郷土食材。

作り方

1.辺塚だいだいを絞り、その果汁を牛乳と混ぜる。   

2.5分くらいするとヨーグルトのように牛乳の固形分が分離します。   

3.ざるに移し、水を切りながら冷蔵庫の中でひと晩置くとできあがり。     

お好みではちみつやジャム、ミントなどを添えてお召し上がりください。

ワンポイント

フロマージュブランとは 牛乳を乳酸菌などの酸で固めて絞ってつくる ヨーグルトのような チーズです。
お好みではちみつやジャム、ミントなどを添えてお召し上がりください。

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