.
サイト内検索
今月のイチオシ
かごしまの伝統野菜
facebookもチェック

かごしまホンモノの食研究会facebookページ

リンクバナー
鹿児島県産黒豚専門店 くろぶたねっと
鹿児島漁連 かごしまの旬の魚
鹿児島県特産品専門ショッピングモール ここよかねっと
個人情報保護方針
豆腐とわかめのすまし汁
一番だしでシンプルに豆腐とわかめの美味しいすまし汁
5145c0fb-s
調理時間 15分
カロリー 1人分44.4kcal 塩分1.4g 糖質1.4g

材料 4人分

  • きぬごし豆腐
    1パック(150g)
  • 乾燥カットわかめ
    大さじ2(6g)
  • だし汁
    800cc
  • 薄口醤油
    大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ1

* 郷土食材。

作り方

1.豆腐は1cm角に切り、わかめは水でもどしておく

2.鍋にだし汁、薄口醤油、酒、みりんを入れてひと煮立させる

3.豆腐を入れて、豆腐が温まったら、水洗いしたわかめを入れて、わかめの色が鮮やかになったら出来上がり

.