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葉にんにくの白和え
生でも楽しめる葉にんにくを白和えに・・・焼酎のお供にぴったりです❤
葉にんにくの白和え
調理時間 30分
カロリー 1人分 133kcal

材料 4人分

  • *葉にんにく
    1束 (150g)
  • *木綿豆腐
    1/2丁
  • 薄口醤油
    大さじ1.5
  • 砂糖
    大さじ1
  • *すりごま
    大さじ2
  • *塩
    少々

* 郷土食材。

作り方

  1. 豆腐は水切りをしておく。
  2. 葉にんにくは斜め細切りにし、水にさらしておく。
  3. ボールに豆腐、醤油、砂糖、すりごまを入れて滑らかになるまで混ぜる。
  4. 3と葉ニンニクとを和える。
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