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簡単♪いちごティラミス
旬の甘酸っぱいいちごとチーズクリームが合います♪
簡単♪いちごティラミス
調理時間 30分
カロリー

材料 5カップ分

  • *いちご
    10〜15粒
  • クリームチーズ
    200g
  • 生クリーム
    200ml
  • 砂糖
    50g
  • クッキー
    約15枚
  • インスタントコーヒー粉
    2g
  • 100ml
  • カカオパウダー
    適量
  • ミント
    適宜

* 郷土食材。

作り方

  1. クリームチーズは常温に戻しておきます。
    クリームチーズと砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまですり混ぜ滑らかにします。
  2. 別のボールに生クリームを入れ、泡立て器で8分くらいに泡立てます。
  3. ①と②を混ぜ合わせます。(チーズクリームの完成)
  4. いちごは飾り用の5粒を残し、他は薄くスライスしておきます。
  5. クッキーは粗くつぶします。コーヒーは水で溶かします。
  6. クッキーの3分の1を器に入れ、スプーンでコーヒーを入れます。
    チーズクリームを3分の1入れて、少し平らにします。
    スライスしたいちごを入れます。(繰り返し)
  7. 仕上げにカカオパウダーをふりかけて、いちごとミントを飾ったら出来上がり♪

ワンポイント

チーズクリームがゆるいとコーヒーが染みて、きれいな層ができません。もったりしたチーズクリームを作りましょう♪

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