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柿とほうれん草の白和え
和え物にもおすすめの柿をほうれん草と一緒に味噌味の白和えに
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調理時間 15分
カロリー 1人分87.6Kcal 塩分0.8g 糖質2.8g

材料 4人分

  • 木綿豆腐
    半丁
  • ほうれん草
    100g(1/2パック)
  • 1個
  • 味噌
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • すりごま
    大さじ2

* 郷土食材。

作り方

1.豆腐は水気を切り、味噌、みりん、すりごまを合わせてよく混ぜておく
2.ほうれん草は熱湯で湯がき、冷めたらしっかりと絞り、5cmに切る
柿は皮をむいて細切りにする
3.1に2のほうれん草と柿を入れて和える

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