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ニガウリパンケーキ
ニガウリの緑の部分をすりおろしてパンケーキの中に!
ニガウリパンケーキ
調理時間 30分
カロリー 1人分 200kcal 塩分0.1g 糖質36.3g 野菜20g

材料 4人分

  • *にがうり
    1本
  • 小麦粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • *卵
    2個
  • 砂糖
    30g
  • はちみつ
    大さじ1
  • *牛乳
    50cc

* 郷土食材。

作り方

  1. 小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく
  2. にがうりは緑の部分をすりおろしておく
  3. ボールに1を入れ、卵、砂糖、はちみつ、牛乳、2を加えてよく混ぜ合わせる
  4. フライパンに無塩バターを熱し、弱火で焼く

ワンポイント

ホットケーキミックスを使うともっと簡単

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