.
サイト内検索
今月のイチオシ
かごしまの伝統野菜
facebookもチェック

かごしまホンモノの食研究会facebookページ

リンクバナー
鹿児島県産黒豚専門店 くろぶたねっと
鹿児島漁連 かごしまの旬の魚
鹿児島県特産品専門ショッピングモール ここよかねっと
個人情報保護方針
もち天ぷら
さつまいもと餅粉で作る奄美の郷土菓子
afbdb5b2-s
調理時間 1時間
カロリー

材料 約15個分

  • さつまいも
    200g
  • 餅粉
    250g
  • 砂糖
    40g
  • ひとつまみ
  • 適当
  • 揚げ油
    適当

* 郷土食材。

作り方

1.サツマイモは皮をむいて蒸し、マッシャーなどでつぶしておく

2.餅粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせ、少しずつ水を加えながら耳たぶよりちょっと固いぐらいまで練る

3.12等分に分けて小判型に形を作り、160~170度の油でゆっくりと揚げる

.