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かぼちゃとにがうりの白玉パンチ
野菜で作った色鮮やかな白玉の入ったフルーツパンチ♪
かぼちゃとにがうりの白玉パンチ
調理時間 1時間半
カロリー

材料 4人分

  • *かぼちゃの果肉
    50g
  • *にがうり
    1/2本
  • 白玉粉
    50g×2
  • フルーツ缶
    好みで
  • 果物
    好みで
  • サイダー
    500ml
  • ペパーミント

* 郷土食材。

作り方

  1. かぼちゃは小さく刻んで蒸すかレンジで加熱し、スプーンなどでつぶし、50gの白玉粉と混ぜる。
    少しずつ水を加えて、耳たぶより固めになるまでよく混ぜ合わせる。
    親指の先ぐらいの大きさに丸めて団子を作る。
  2. にがうりの皮をおろし金ですりおろし、50gの白玉粉を混ぜ、1の要領で団子を作る。
  3. 沸騰したお湯で2種類の団子を湯がき、氷水に取る。
  4. 好みのフルーツ缶や果物を食べやすい大きさにカットし、団子、缶詰のシロップ、サイダーと共に混ぜ合わせる。
  5. ガラス器に盛り、ペパーミントなどを飾って出来上がり。
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