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あちこちに田んぼが広がる鹿児島。
お米の生産は県内全域で行われています。
一年間の中で、一番収穫が早いのは種子島の「早期米」
3月に田植えをし、7月下旬に収穫されます。
 
県内では、伊佐市の「伊佐米」も有名です。
「鹿児島の北海道」とも呼ばれるほど寒い地域。
この気候と環境を活かし、奥十曽の清流の水で育てられたお米はモチモチ感が違います!

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たっぷりの釜揚げしらすを使ったいくらでも食べられちゃう丼です
調理時間 10分
カロリー 1人分587.5kcal
塩分1.6g
糖質67g
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カラフルな大豆で目でも楽しめる炊き込みご飯
調理時間
カロリー 1人分391.7cal
塩分2.2g
糖質71.4g
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切って炒めて炊飯器で炊く!簡単ピラフです
調理時間 1時間半
カロリー 1人分491Kcal
塩分4.4g
糖質94.6g
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秋の定番!具だくさんの炊き込みご飯です
調理時間 1時間半
カロリー 1人分29.96kcal
塩分1.5g
糖質3.5g
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新米をもっと美味しく食べるためのちょっとした工夫を伝授します・・・
調理時間 2時間
カロリー 1人分302.6Kcal
塩分0g
糖質65.1g
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指でつまんだ形が鼻みたい? お盆のお供え団子
調理時間 15分
カロリー 1人分178.8kcal
塩分0g
糖質34.1g
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すもじとは宮中の女房ことば お祝いの席にかかせない郷土料理
調理時間 1時間
カロリー 1人分471.5kcal
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鹿児島市生活研究グループ提供レシピ
調理時間 1時間
カロリー
コーンとパセリのご飯
お弁当にもおすすめ♪彩り綺麗なごはんです  あま~い!!
調理時間 1時間
カロリー 1人分
371kcal
塩分0.6g
糖質68.5g
ピーマンじゃこ丼
アツアツご飯に炒めたピーマンとちりめんじゃこをたっぷりのせて♪
調理時間 10分
カロリー 1人分
360kcal
絹さやと梅干しの混ぜご飯
梅ご飯にたっぷりの絹さやでいろどりを添えて・・・
調理時間 1時間
カロリー 1人分
329kcal
七草ちらし寿司
嫁ぎ先のお母さんから教えてもらったちらし寿司です
調理時間 1時間班
カロリー
さつま芋ご飯
鹿児島はさつま芋の生産量日本一! 美味しいお芋を召し上がれ♪
調理時間 1時間
カロリー
夏野菜牛丼
牛丼ってあまりお野菜が入ってないので、 なにか入れたいなと思って考えたのが『夏野菜牛丼』
調理時間
カロリー
オクラと豆腐のとろろ丼
刻んだオクラと絹ごし豆腐を混ぜるとあら不思議~♪
調理時間 15分
カロリー 1人分
338kcal、塩分
1.4g
タコライス
郡山ブロック食生活改善推進員さんのレシピです
調理時間 30分
カロリー
トレビスと黒米のリゾット
トレビスと黒米で紫色のリゾットができました。大人のリゾット♪
調理時間 1時間弱
カロリー 1人分
484kcal
塩分0.7g
春の鶏五目ご飯
たけのこや人参など具だくさんの鶏五目ご飯
調理時間 1時間
カロリー
海老家のタケノコご飯
海老妻が作るタケノコご飯。うす揚げが入るのが海老家流。
調理時間
カロリー
ピンクのちらし寿司
黒米でピンク色に色付けしたご飯でかわいいちらし寿司♪ひな祭りに!
調理時間 1時間半
カロリー
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